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Amelinghausen

Kräuter der Provinz

Wie schmeckt der Staudenknöterich und was kann man leckeres aus Blüten zaubern? Dieser Frage werden wir in diesem Workshop nachgehen...neugierig?

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Amelinghausen, Auf d. Kalten Hude 4, 21385 Amelinghausen, Deutschland

Über die Veranstaltung

Es ist erstaunlich, was es für essbare Schätze im Wald und auf der Wiese gibt.

Die Wildpflanzen wurden früher für den täglichen Gemüsebedarf verwendet und gerieten leider in Vergessenheit.

Dieser Tag soll ein Wohlfühltag für Geniesser und Interessierte sein.

Während unseres Wildkräuterspaziergang durch Wald und Wiese lernen wir die einzelnen Pflanzen kennen in ihrer Blütenfarbe, Blattstruktur,ihrem unverwechselbaren Geschmack und Duft.

Genießen Sie das Abenteuer, diese Wildkräuter zu sammeln,um sie anschließend zu  leckeren Wiesentapas zu verarbeiten und gemeinsam zu probieren.

Unsere heimischen Wildkräuter besitzen ein großes Potential an, die Auswahl unserer Lebensmittel zu ergänzen und somit unsere Ernährung und Alltagsküche abwechslungsreich und gesund zu gestalten.

Die Teilnehmer bringen mit:

- einen Korb, Schere,Lupe und Messer

- festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung

- drei Schraubgläser

... und nehmen mit nach Hause:

- einfache erste Grundrezepte

- 1 Wildkräutersalz, 1 Blütenbutter

- 1 Pflanzensammelkalender

Termine 2023 : 10.05.;07.06.;21.06.;05.07.;19.07.;02.08.;30.08.;06.09.; 27.09.2023

Dauer: 11.00 Uhr-17.00 Uhr I Kosten: 169 € pro Person   I  maximal 12 Personen

Bitte geben Sie bei der Anmeldung das favorisierte Teilnahmedatum ein.

Die Inhalte dieses Seminar fallen saisonal unterschiedlich aus.

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