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Amelinghausen

Kochen mit Wildkräutern

Essbare Blüten sind nicht nur optisch ein Hingucker und verwandeln jedes Gericht in ein Fest der Sinne, für mich sind sie auch geschmacklich echte Highlights. Wusstest du, dass Dahlien, Gladiolen oder Chrysanthemen nicht nur in der Vase schön aussehen, sondern kulinarisch einiges zu bieten haben?

Kochen mit Wildkräutern
Kochen mit Wildkräutern

Zeit & Ort

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Amelinghausen, Auf d. Kalten Hude 4, 21385 Amelinghausen, Deutschland

Gäste

Über die Veranstaltung

Hildegard von Bingen entdeckte die Wirksamkeit der Wildkräuter-und Blüten für unsere Gesundheit und setzte damit einen bis heute anhaltenden Trend.Erfahre bei diesem Seminar, welche Schönheiten vom Wegesrand essbar sind und welche Delikatessen sich in deinem Garten verstecken. Du lernst wichtiges über das Sammeln und verarbeiten von Wildkräutern-und Blüten; wann ist zum Beispiel der richtige Zeitpunkt und wie kann ich blüten haltbar machen. Aber der Genuss soll auch nicht zu kurz kommen, wir werden die unterschiedlichen Wildkräuter -und Blüten verkosten und zu leckeren Wiesentapas verarbeiten. Dieser Workshop fällt saisonal unterschiedlich aus.

Bitte bringe drei Schraubgläser mit !

Termine 2024: 23.06., 13.07.,28.08., 19.10. & 16.11.

23.06. Kochen mit Wildkräutern (Mittsommer: Kochen mit Zauberpflanzen)

13.07. Kochen mit Wildkräutern (Blütenvielfalt und Sommerkräuter)

28.08. Kochen mit Wildkräutern (Delikatessen vom Wegesrand)

19.10. Kochen mit Wildkräütern (Wiese trifft Wald)

16.11. Kochen mit Wildkräutern (Wilde Wurzelküche)

Uhrzeit   : 11.00 Uhr -17.00 Uhr

Preis : 89 € 

Mindestteilnehmerzahl : 10 Personen

Bitte nennen Sie uns bei der Anmeldung das favorisierte Teilnahmedatum!

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